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十个苹果九个打蜡吃前清洗或去皮

发布时间:2020-03-04 14:29:22 阅读: 来源:工程聚丙造粒厂家

俗话说:一天一苹果,医生远离我。但近日有网友曝出5个苹果,居然从表皮上刮出半斤蜡。一事后,引起了市民的担忧:苹果为什么要打蜡?有多少苹果打了蜡?吃了打了蜡的苹果,会危害健康吗?昨日,本报记者就此进行了调查。

超市苹果:刮下白色蜡状物

5月13日,市民沈女士打热线反映:我昨天在八角石附近一超市买了袋苹果,拿回家清洗时发现它的表面很油腻,后来我用刀去皮时才注意到,在它的表面竟可以刮出一层类似白色呈粉末状的物体,这样的苹果还能带皮吃吗?吃了对身体有没有危害?

苹果表皮果真包裹着一层蜡?记者特意来到沈女士买苹果的超市,购买了四个红富士苹果。记者用一把小水果刀在苹果表皮上轻轻地反复刮,一层层白色蜡状物开始出现,轻轻抖一下苹果,白色蜡状物质并不会掉落。用手擦拭,白色蜡状物质才弄掉。刮了一阵后,记者的手指上沾满了蜡状物,感觉黏糊糊的,却没有任何味道,且同样不容易弄掉。

将四个苹果刮出的蜡集中在一起,记者点燃一根火柴接触蜡,蜡遇火后立刻熔化,能够明显闻到一股蜡味。

调查:苹果表皮上蜡屡见不鲜

经过探访记者发现,苹果上蜡早已不是什么新鲜事。一名不愿透露姓名的水果销售商对记者说:这不是什么新鲜事了,水果外表打蜡已成行规,因为上蜡不仅可延长贮存,还可以提高卖相。

记者在几家大型超市的水果销售柜台发现,无论是摸上去涩涩的10元一公斤的富士苹果,还是摸上去油滑的20多元一公斤的进口蛇果,经过轻轻刮擦后都会出现一层白色粉末,对此商家已是见怪不怪。据工作人员介绍,像一些价格较贵的高级苹果打蜡早几年就有了,低价的苹果打不打蜡他不清楚。但记者用小刀轻轻刮了刮低价的散装苹果,也有蜡状的物体出现。

一水果批发商说,进口水果和国内的高档苹果都经过打蜡处理,要不然看上去不会那么鲜亮,更不能保存几个月,至于国产的,就不清楚了。

业内人士:此为食用蜡 不放心可削皮吃

这白色粉末状的物体到底是什么?这样的苹果皮到底还能不能吃?对此,记者咨询了几位经验丰富的水果摊老板。他们告诉记者,苹果表面的确涂了层蜡,这么做的原因是为了让苹果在长途运输过程中能够保持新鲜。不过这是食用蜡,吃了对人体没什么危害,如果顾客担心的话,可以去了皮再吃。

据相关专家介绍,国家是允许对水果进行打蜡处理的,不仅是苹果,橘子、梨等水果也会打蜡。只是在打蜡的同时,不允许添加色素。而目前国内的苹果打蜡现象还不多,但是进口苹果大多是打蜡的。进口水果使用的是食用蜡,对人体健康没有影响。但不能否认的是,可能会有个别商贩为了利益而使用工业蜡。如果市民实在不放心,可在食用苹果前选择水果专用洗涤剂或少量食用碱浸泡,然后用清水冲洗数次,或者直接削皮食用。

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