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地沟油五招教你快速识别《新闻》

发布时间:2020-09-14 20:26:39 阅读: 来源:工程聚丙造粒厂家

五招快速识别地沟油

一看.看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色。

二闻.每种油都有独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;有矿物油的气味更不能买。

三尝.用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油。

四听.取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出吱吱声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出噼叭爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。

五问.问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。肛肠专家解释,地沟油确实是人们健康的大敌,尤其是对人们的肠胃健康,有着不可估量的破坏力。

地沟油的危害

1、地沟油会导致消化不良:在炼制地沟油的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的地沟油后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。利益+黑心=地沟油上一页12下一页

2、地沟油会导致腹泻:地沟油的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

3、地沟油会引发强烈腹痛:地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的地沟油都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的地沟油做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

4、地沟油可导致胃癌、肠癌:令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。地沟油是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

养生之道网专家提醒:广大的消费者,一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状,一定要在第一时间内到医院进行救治,以免对您的身体造成更大的伤害。

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